EL PULPO TAMBIÉN LO HICE YO...QUE RICO!!!

PULPO “Á FEIRA”

Ingredientes: 1 pulpo (2Kg. Aprox)

Agua

Sal (gorda)

Pimentón (picante y dulce)

Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Ponemos en una olla agua abundante, la llevamos a ebullición. Introducimos el pulpo en la olla, sacándolo y metiéndolo un par de veces. Lo dejamos hervir unos 20 min. y reposar 10 min.

Una vez listo lo cortamos en rodajas finas sobre una tabla o plato base. Lo aliñamos al gusto, siendo generosos con el aceite.