SEGUNDO PLATO

ALBÓNDIGAS CON TOMATE ACOMPAÑADAS DE PURÉ DE PATA Y ARROZ CON CANELA Y SALSITA DE SOJA

El tema principal de esta receta es la salsa, pues la albóndiga es un plato de siempre, que cualquier madre o abuela os podrá contar mejor que yo.

Para hacer el puré muy simple, en la cocción de la patata le añadimos un palo de canela y un puñado de arroz, cuando todo esté cocido lo trituramos bien y le añadimos unas gotas de salsa de soja, no tiene más secreto. La primera vez que lo hago y es digno de probar. ATREVEROS!!!!